Hof Hegemann und die Land- und Viehwirtschaft
Auch wenn wir 2012 die Rinderzucht einstellen werden, so soll dieses wichtige Kapitel in der Geschichte unseres Betriebs weiterhin hier präsentiert werden.
Unsere etwa 80 Limousin-Rinder (Erklärung siehe unten) werden nach modernsten Regeln der Tierhaltung in offenen Ställen untergebracht und weiden im Sommer auf den Wiesen rund um den Hof Leckebüschen mit seiner 46 Hektar großen Landfläche.
Bereits 1975 führte Max Hegemann mit "Hercule" (französischer Name für Herkules) vermutlich den ersten Limousin-Herdbuch-Bullen in Deutschland ein.
Seitdem züchten wir konsequent auf Leichtkalbigkeit und ließen auch die Milchleistung nicht außer Acht.
Erklärungen zum Limousin-Rind
Das Limousin-Rind ist ein Einnutzungsfleischrind aus der Region Limousin in Zentralfrankreich. Es ist einfarbig hellrot bis dunkelrot, Flotzmaul und Augenumgebung sind aufgehellt. Die Tiere sind sehr robust und genügsam. Deshalb eignet sich diese Rasse gut zur Nutzung von extensivem Grünland. Der leichte Geburtsverlauf ist eine besondere Eigenschaft dieser Rasse. Ein langes, leicht abfallendes und breites Becken ist zur Unterstützung der leichten Abkalbung erwünscht. Das Geburtsgewicht des männlichen Kalbes soll 39 kg und des weiblichen Kalbes 36 kg betragen.
Diese Rasse eigent sich wegen des niedrigen Geburtsgewichtes gut zur Einkreuzung in Milchviehherden. Die Kreuzungstiere sind frohwüchsig und zeichnen sich durch Fleischfülle an Rücken und Keule aus.
Der relativ kleine Verdauungsraum, verbunden mit feinem Knochenbau und großer Fleischfülle garantiert eine hohe Ausschlachtung bei den Limousin-Tieren. Die Limousin-Tiere haben eine geringe Fettabdeckung, aber die Fetteinlagerung in den Muskeln bei ausgemästeten Tieren ist gut. Diese Eigenschaft, verbunden mit einer zarten Fleischfaser, ergibt eine gute Fleischqualität.
Herkunft und Entstehung der Rasse
Die Limousin-Rasse hat ihre Heimat in den weniger fruchtbaren Mittelgebirgslagen Südwestfrankreichs. Ein Herdbuch wurde 1886 gegründet. Zunächst stand die Verwendung als Zugtier im Vordergrund. Die Umzüchtung zum Fleischrind fand ab 1900 statt.
- Widerristhöhe: Bullen 145 - 155 cm - Kühe 135 - 140 cm
- Gewicht: Bullen 1.000 - 1.200 kg - Kühe 650 - 750 kg
- Tägliche Zunahme der Jungbullen: 1.100 - 1.300 g
Quelle: http://www.aid.de/landwirtschaft/tierspecial/rinderrassen/limousin.htm
Stand des Links: August 2005